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荔枝品种哪个好吃,什么品种荔枝最好吃?

  甜润多汁的荔枝一直都是大家最为喜爱的水果之一,而荔枝品种众多,对于吃货们最关心的应该就是哪个品种的荔枝最好吃了,想知道吗?下面就跟随水果信息资源小编一起来看看吧
 
荔枝品种哪个好吃

一、桂味荔枝

  桂味荔枝6月中下旬上市。桂味是两种上佳品种的荔枝之一,外观上很好认:钉刺细密而尖锐,呈山峰状。同时因为钉刺较高,无形中增加了果壳的厚度,按上去会有一种比较硬的感觉。此外,桂味的个头不算太大,中等。桂味中有种品种是果肩有绿斑,称为“鸭头绿”,是正常的成色,无需误认为没熟透,反而是桂味中的佳品,是一些老树所结。桂味的肉质较爽脆,有特别的桂花清香,味道清甜,保水较好,不易因为剥壳而果汁横流。果核相对较小。
 

二、糯米糍荔枝

  糯米糍果期比桂味稍微迟一点,6月下旬到7月上旬上市。是另一种上佳品质的荔枝。糯米糍略呈心形、略扁、歪柄;果肩有时较明显的一边高一边低,有时柄两侧有明显的棱状突起;龟裂片相对于淮枝,更粗糙,但又远不如桂味扎手。个头较大。糯米糍甜度最高(甚至有不少人觉得过甜),口感软滑多汁,最显著的特点是普遍核瘦小,可食率是所有品种中最高。以前糯米糍最著名的产区是东莞,不过现在广东很多产区都产糯米糍了。
 

三、怀枝荔枝

  怀枝荔枝又称槐枝,槐枝是晚熟品种。当槐枝大量上市(7月上旬),就意味着荔枝的整体果期已进入尾声。相比起糯米糍又扁又歪满身疙瘩颜色斑驳的形象,或是桂味的扎人,淮枝的卖相比较光滑可爱鲜艳,能骗到不少不认识荔枝的人。槐枝的口感、甜度均不如桂味、糯米糍,吃完后嘴里还会有点涩,果核还很大,偶尔能遇到果核小的。只能说还凑合,属于中上的品种。这里提到淮枝,并不是因为它有多好吃,而是因为它是一个重要的品种。产量大,价格适中的槐枝是重点北运对象。
 
荔枝品种哪个好吃

四、增城挂绿

  挂绿是一个传说中的极品品种。真正意义上的挂绿树全世界只有一棵,传说产果全部送往中南海。目前市面上所谓的“挂绿”,是用老挂绿树的枝嫁接到别的树上,但是全部无法还原真挂绿的口味和特征。这种嫁接挂绿味道没啥特别的亮点,但多年之前的价格就已经是几十块钱一粒的坑爹程度,不建议去寻求上当。说到这里再顺便说一下妃子笑吧。妃子笑运往北方,能卖个不错的价格,在小编看来,这是在用人文情怀坑冤大头。
 
  最后水果信息资源小编特别提示:一般早上市的荔枝都比较难吃,如三月红、妃子笑、黑叶、白蜡、白糖罂。好荔枝都需要等待,六月上旬虽然也有桂味、糯米糍上市,但始终不及六月底出的那一批好吃。只要记住一点,够钱能买桂味、糯米糍,就不要买三月红、妃子笑、黑叶、白糖罂、白蜡。
 

什么品种荔枝最好吃

  北方人最常吃的荔枝品种是“妃子笑”,凭借着杨贵妃的名气,这种荔枝的销量也最大。但很多人不知道,荔枝品种有近百种,按成熟季节也有早熟、中熟、晚熟之分。
 
  从化是著名的“荔枝之乡”,这里最受欢迎的荔枝品种则是桂味、糯米糍。桂味的果实较尖,上面的刺有点扎手,果实甜、果核小,而糯米糍果实呈心形,甜味浓,吃起来软糯。桂味是荔枝的上好品种,但因流通成本、保鲜期等问题,一般在珠三角售卖,桂味有两个品种:全红和鸭头绿(荔枝壳顶上有一小片绿,就像鸭子头一样),鸭头绿则更受欢迎。
 
  荔枝离了树就会很快改变口感,要趁着新鲜吃。此外,水果入菜是粤菜特色,譬如荔枝虾,荔枝的甘甜配上虾的鲜香,非常美味
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